Il Girotonno

Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno

News Del 17/05/2007

Dal 17 al 20 Maggio, si rinnova l’appuntamento con il Girotonno, festa di colori e sapori, presso la piccola isola di San Pietro, nel sud-ovest della Sardegna. Carloforte, allegra cittadina di pescatori dove i sardi parlano genovese, ospita ancora una volta la manifestazione internazionale che celebra il tonno di qualità in un evento ricco di appuntamenti.

Il Girotonno arriva quest’anno alla sua quinta edizione. Per quattro giorni,dal 17 al 20 Maggio, si aprono a Carloforte, in Sardegna, una ricca serie di appuntamenti enogastronomici, degustazioni, rassegne musicali, balli e spettacoli. Una manifestazione che ruota intorno al suo protagonista: il tonno. Sarà possibile infatti osservare le fasi della pesca e lavorazione del tonno, scoprire i segreti e le proposte delle migliori ricette realizzate dagli chef che parteciperanno alla gara gastronomica internazionale e alle officine gastronomiche curate dai migliori esperti.

Carloforte: una cittadina piena di colori
Carloforte si presenta ai suoi visitatori come un’isola in festa, piena di colori, sole, profumi e sapori. Ma è anche ricca di storia e tradizioni. L’isola, infatti, è abitata da una colonia di pescatori genovesi provenienti dall’isola di Tabarka, in Tunisia, che vennero in Sardegna su invito dei Savoia. I pescatori, attratti dal corallo e dalla presenza dei tonni, vivono ancora oggi nell’isola e conservano gelosamente la propria lingua e le proprie tradizioni.

La cittadina, con i suoi 7000 abitanti, è il centro dell’isola, con numerosi ristoranti, bar, negozi di frutta e verdura, banche, negozi e botteghe artigiane. Una passeggiata lungo il porto e attraverso i vicoli di Carloforte, vi porterà alla scoperta di scorci panoramici, curiose abitazioni e tanta vitalità di colori, che rendono unica quest’isola.

Ci si arriva con il traghetto da Portovesme o da Calasetta e, per chi volesse sportarsi da Carloforte, si può circolare in auto o in bici. Per gli amanti della vela e delle immersioni, vengono offerte varie possibilità per esplorare l’isola e le sue spiagge.

Per chi volesse visitare l’isola di San Pietro durante i mesi di Luglio e Agosto, o durante il Girotonno, portando con se la propria auto, è consigliabile prenotare il proprio posto in anticipo presso la compagnia di navigazione Saremar (Tel.: +39 081.8449297), al fine di evitare sgradevoli sorprese.

Redazione: Sardinia Natour Foto: www.girotonno.it