Gastronomia in Sardegna - Cucina Sarda

Cucina Sarda

Una cucina fresca e sana – è spesso con prodotti della bio-agricoltura. È bello godersi la tipica cucina sarda con tante varietà e sorprese! Avete la scelta fra pietanze delicate e casalinghe.

La cucina sarda non offre solo la preparazione rustica della cultura tradizionale dei pastori con carne di agnello o maiale, ma anche una cucina leggera e mediterranea con tanto pesce, verdura e frutta. Spesso il cibo viene preparato con prodotti della regione, provenienti eventualmente dalla produzione biologica. Così anche i vegetariani possono soddisfare le loro esigenze

I vini sardi

La viticoltura in Sardegna ha una lunga tradizione che risale al 700 a.C. Nonostante ciò, i vini sardi non hanno raggiunto una grande popolarità al di fuori dei confini isolani. Ma negli ultimi anni, numerose cantine e aziende vinicole hanno scelto di puntare tutto sulla qualità, con la produzione di vini D.O.C. e D.O.C.G., che non solo vincono importanti premi e riconoscimenti, ma guadagnano anche un numero sempre crescente di estimatori in Italia e in tutto il mondo.